馳名肉骨茶 ... 佑記肉骨茶 @沙巴*

沙巴的美食 ... 點少得肉骨茶

「佑記肉骨茶」 ... 更是遊客必到的食店

佑記肉骨茶
地址：No.74 Jalan Gaya,KotaKinabalu, Sabah [url=https://www.blogger.com/null][/url]
電話：+60 (0)88-221-192
營業時間：4:00pm~11:00pm
消費 : RM25 (兩個肉骨茶餐、一碗肉骨茶配肉丸)





佑記老闆葉亮德由 22 歲起從朋友處學師，試試自己做， 結果一做便是30多年。
老闆每早風雨不改找齊當歸、八角、胡椒、杞子、川貝等藥材一起煲，煲足 7 至 8 小時，直至湯變成奶白，才成為肉骨茶的湯底，再加黑豉油調色，就是一碗美味的肉骨茶

肉骨茶餐 ... 肉骨茶配豬排 + 油條 + 豆腐乾 + 白飯

湯喝完，你大可拿着碗到櫃前加湯，任添唔嬲。

佑記肉骨茶有別於極濃藥材味的星馬肉骨茶，它味道較清談，兼帶甘香，更有胡椒的微辣。






另外，多點一碗肉骨茶配肉丸 ... 肉丸新鮮彈牙





小葉甘茶加超多冰 ... 消暑解喝

要特別 order 的 ... 唔出聲會比杯熱茶你的

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